黑鱼炒鱼片做法（10万豆友收藏的黑木耳清炒鱼片做法）

By kicocoki

用料

• 黑木耳 泡好的一小碗
• 淀粉 适量
• 黑鱼 一条
• 黄酒 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 生姜 一块

做法步骤

1、准备一条活杀的黑鱼

2、将鱼开膛破肚后去除内脏冲洗干净备用

3、把黑鱼对半劈开

4、对半劈开后再去除鱼皮备用

5、把劈开的鱼肉切成薄片备用

6、再试先准备好的鱼片中加少许的料酒，淀粉，姜片和少许的盐放入冰箱腌制一个半小时

7、将黑木耳泡发好备用

8、倒入适量的油，微微热后加入事先腌制好的鱼片

9、滑油滚锅翻炒只半熟

10、再加入黑木耳翻炒加一丢丢的糖提鲜

11、加入沸水快煮一下后撒上葱花即可

12、最后装盘即可

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