蛋挞怎么做不用黄油也不用奶油（做蛋挞不用奶油和淀粉）

做蛋挞不用奶油不用淀粉，只要厨房这3样，滑嫩香甜特好吃，学会再也不用出去买，太实惠了！

作为一个合格的妈妈，给孩子做各种各样的美食是必须的。蛋挞是孩子们都喜欢的一种西点，外酥里嫩很受欢迎。

蛋挞，我们常在西点店或者洋快餐店看到，价格不便宜，但是孩子们真的很爱吃。蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼，蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”，这是蛋挞的解释，实际上蛋挞对于我们来说就是孩子们喜欢的零食。西式甜点种类很多，蛋挞是属于做法最简单的一种，只要有了蛋挞皮，厨房里三种我们吃得普通食材就可以做出蛋挞液，不用面粉不用淀粉，也不用奶油，轻松搞定，谁做谁成功，从此再也不用出去买，孩子想吃了自己靠一盘，实惠又好吃。

蛋挞液很多人都会觉得兑起来很麻烦，回买盒装的蛋挞液来用，其实不用买，自己兑就特别简单，我的这个方法是和我的一个朋友学会的，特别实用。今天，你在这里遇到了这个方子一定要收藏试试，不然真的可惜了。

所用材料：鸡蛋3个，牛奶1盒，白糖1汤勺，大号蛋挞皮9个。

做法步骤：

第一步：我们把鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，蛋黄放入碗中加入1大汤勺白糖充分的搅拌均匀。蛋清我们也别扔，炒作者做汤都可以。

第二步：把搅拌好的蛋黄中加入250克牛奶，充分的搅拌均匀，蛋挞液就好了。不需要面粉和淀粉，也不需要奶油，简简单单的3样足以。

第三步：把蛋挞皮放到烤盘上，这个量的配方可以做9~11个大号蛋挞。

第四步：用勺子舀了蛋挞液放入蛋挞皮中，8分满即可，蛋挞液多一点好吃，但是最多别超过九分满。

第五步：烤箱上下火200度预热5分钟，放入我们做好的蛋挞，210度烤制大约15~20分钟，蛋挞鼓起，表面呈焦糖色，即可出炉。

第五步：出炉的蛋挞，趁热吃，外酥里嫩特好吃，这个简单的方法一定要试试~~孩子超喜欢吃哦~~

峰儿话语：

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